L'automne chez Alexis

 

Nous avons d'excellentes nouvelles pour vous! Notre nouvelle boutique est en ligne et nous vous avons concocté une recette de Pumpkin Spice Latté! 

boutique en ligne.jpg

Notre nouveau site web vous offre la possibilité de commander en ligne! Plusieurs plats préparés par nos chefs sont disponibles! Essayez nos plats les plus populaires du moment: Pad thai au pouletrisotto aux champignons,saumon à l'aneth ou notre fameuse quiche aux légumes grillés et fromage de chèvre!

PSL_1 copy.jpg

PUMPKIN SPICE LATTÉ D'ALEXIS
 

Cette recette comprend des ingrédients maison! Faite à partir d'une vraie citrouille et d'épices de tous les jours, elle est hyper facile à réaliser! 


INGRÉDIENTS


La moitié d'une petite citrouille

1 cuillère à table d'huile de canola

1/2 tasse de lait écrémé

1 cuillère à table de sucre granulé 

1/4 cuillère a thé d'extrait de vanille

1/8 cuillère à thé de cannelle

Une pincée de muscade

Une pincée de gingembre moulu

1/2 tasse d'espresso

PRÉPARATION

 

Pour la purée de citrouille:

Préchauffer le four à 325 degrés. 

Couper la citrouille en deux puis enlever les graines et la pulpe. 

Badigeonner les deux côtés internes de la citrouille et enfourner pendant environ 1 heure. 

Détacher la chaire de la citrouille à l'aide d'une fourchette et la passer au mélangeur.

 

Pour le café latté: 

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait, deux cuillères à soupe de purée de citrouille, la vanille et le sucre granulé. Faire chauffer et retirer du feu avant que le mélange ne commence à bouillir. 

Verser un espresso dans une tasse puis le mélange de lait, y ajouter la cannelle, la muscade et le gingembre moulu. Saupoudrer de cannelle et dégustez! 

Suivez-nous sur Instagram @Alexislegourmand

Vous pouvez chercher des informations à travers tout le site ici: 

Miriam Bk